红酒牛排培训班

　   西安牧哲餐饮培训学校拥有丰富的外国教师资源，教师们来自法国、美国，英国、澳大利亚、日本等等不同的!他们用多种不同的语言和美食来书写他们对食物的热情。他们爱西餐，爱甜点，其中不乏编写书籍的作家和开餐厅的老板，无疑他们做的西餐是地道，正宗的!昆明西餐培训学校本着以专业外教教授西餐西点课程为理念，为热爱西餐美食的朋友提供专业的培训服务!不仅仅是好玩，更重要的是在学习的过程中可以对西餐有个全面的认识!

　　在家做西餐又美味又便宜，可以好好的和家人一起吃一顿西餐。快来看看这个推荐的西餐食谱，买点材料做一做呗。

　　红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑喜欢的一道菜。

　　材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g

　　做法：

　　1、将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时;干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。

　　2、起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。

　　3、加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开，再加入鸡汤拌匀大火煮滚。

　　4、煎好的鸡扒略煮至汁稠，加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。　　　

      来西安牧哲餐饮培训学校将时尚流行的西点制作方法尽收囊中，欧式水果蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等，成为一个全方位的西点制作高手在这里不是难事。

 西安牧哲餐饮培训学校小班制授课，每班6-8人，增加老师对每位学员都能顾及到，从基础差认识原料和工具开始学起，95%实操练习，自主性强，记忆性高，即学即用;

西安牧哲餐饮培训学校一次学习，终身交流，后期法式甜品新品课程0元提供配方及制作方法，与国际烘培甜品接轨。

之前和这家烘焙工作室的西点师接触过，不善言辞，只会埋头做甜品，西安有想学习西点烘培的可以去参观一下，

西安烘

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