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冰淇淋蛋糕介绍

来源:西安牧哲西餐培训学校    时间:2019/4/16 10:19:24

  冰淇淋蛋糕是一款治愈系甜品,凭借其特别的口感,深受年轻人、时尚群体喜爱。创意造型与个性品味,传承了意式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统。



  冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏造型和添加装饰物,创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。

  要想吸引住顾客,就要有足够好的冰淇淋原料,大多数的原料都差不多,质量好的冰淇淋粉原料外观应该是粉细、色泽自然、香味浓而不腻,做出来的成品会感觉发亮,口感方面细滑无颗粒,冰碴少或者没有,细腻爽滑,奶香纯正。



  个性冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了意式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极丰富的产品品种,以至于现代人对于冰淇淋的喜爱不是一点点,而是近乎疯狂迷恋。

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