大众都喜欢的甜品

　　饼店中总是有那么几样产品，总是吸引着烘焙爱好者们的视线。一次又一次的诱惑我们。

　　1、蛋白饼

　　蛋白饼，这个起源于14世纪意大利，经法国人之手而愈发精美诱人的古老甜饼，几个世纪以来一直风靡面点界，时髦的吃法是用蛋白饼贴在蛋糕的外围，代替奶油作为蛋糕的嵌边。它外壳薄脆，与蛋糕的松软形成对比;内里的夹心柔软香甜，一口咬下去，湿湿软软的感觉让人难忘。因为蛋白饼很甜，用来配不加糖的意大利浓缩咖啡合适不过。

　　2、乳酪蛋糕

　　乳酪蛋糕是甜点中的平民，可以以任何形式出现。乳酪蛋糕是典型的美国甜点，常出现在年轻人的咖啡桌上，他们总是喜欢大块大块地切开厚重的乳酪蛋糕，用来配大杯的黑咖啡。

　　3、黑森林蛋糕

　　黑森林蛋糕是冰淇淋、奶油、蔓越莓甜酱之间层次分明，入口即化，成为不少烘焙爱好者远道而来的必尝品。

　　4、提拉米苏

　　提拉米苏是意大利甜点中的钻石，但这颗钻石属于全世界。这个意文单词原意是“带我走”，因为吃到真正好吃的提拉米苏，一定会被它迷住。提拉米苏属于慕司类的蛋糕，是欧洲所有饼房厨师的必修课，因为制作这款蛋糕一定要用新鲜的马斯卡彭奶酪，所以成本相当高。

　　看到这些充满诱惑的蛋糕，小编真是有想要马上入口的冲动啊，跟我一样喜欢蛋糕的朋友不妨去饼店慰劳一下自己哦。

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